Ak chcete tento rok naozaj zahviezdiť, vymeňte klasické obložené misy za niečo, čo má štýl a skvelú chuť. Pripravili sme pre vás tri vajíčkové chuťovky, ktoré spájajú tradíciu s modernou gastronómiou. Sú rýchle, na tanieri vyzerajú veľmi dobre a garantujeme vám, že z nich navyše zmiznú skôr, než stihne uschnúť posledná kvapka vody.
Veľká noc bez vajec je ako leto bez slnka – skrátka to nefunguje. Ak už máte dosť klasickej majonézovej klasiky a hľadáte niečo, čo kupačov nielen zasýti, ale aj ohúri na prvý pohľad, skúste tieto tri chuťovky. Sú rýchle, moderné a vyzerajú skvele na každom stole.
Rýchly tip: Vajíčka marínujte v cvikle alebo len jednoducho naplňte žĺtkovo-avokádovou plnkou!
Vajíčkové bomby s avokádom
Farebné vajíčka patri k veľkonočným sviatkom. A tieto na tanieri ešte viac. Vajíčka sú marinované v cvikle, vďaka čomu získajú sýtoružový okraj, ktorý v kombinácii so zeleným krémom vyzerá brutálne. Čo potrebujete: Uvarené vajíčka, nálev z nakladanej cvikly, zrelé avokádo, citrónovú šťavu, vločkovú soľ a čili.
Ako na to: Ošúpané vajíčka dajte na pár hodín do nálevu z cvikly. Po rozkrojení ich naplňte vyšľahaným avokádom s citrónom. Ochuťte!
Náš tip: Navrch nasypte čierny sezam, spolu to vytvorí zaujímavý kontrast.
Francúzsky toust s medvedím cesnakom
Kupači často potrebujú niečo teplé a sýte do žalúdka. Tento upgrade klasického chleba vo vajíčku je ideálny vyprošťovák. Čo potrebujete: Starší kváskový chlieb, vajíčka, smotanu na varenie, čerstvý medvedí cesnak (alebo pesto), parmezán.
Ako na to: Vajíčka rozšľahajte so smotanou a nasekaným medvedím cesnakom. Chlieb v tejto zmesi poriadne namočte a opečte na masle do chrumkava.
Servírovanie: Ešte horúce zasypte poriadnou dávkou parmezánu.
Vajíčkové chuťovky
Hľadáte niečo fresh a ľahké? Momentálny hit sociálnych sietí funguje ako perfektný bezlepkový základ pre obložené chlebíčky a získa si aj vás. Čo potrebujete: 3 vajíčka (oddelené žĺtky a bielky), 100 g krémového syra (typu Lučina), štipku soli a sušené bylinky.
Ako na to: Bielky vyšľahajte na tuhý sneh. Žĺtky vymiešajte so syrom a bylinkami, potom obe hmoty opatrne spojte. Lyžicou robte na plechu kôpky a pečte pri 150 °C cca 20 minút.
Servírovanie: Na tieto nadýchané obláčiky dajte plátok údenej ryby alebo len čerstvú reďkovku a pažítku.
Náš tip: Uvarené vajíčka môžete dať na akýkoľvek typ jednohubiek a chlebíčkov. S avokádom je ideálnou kombináciou. Alebo vložte tousty do formičky a dajte zapiecť s vajíčkom. Rýchly a chutný snack.
Ilustračné foto, zdroj: Unsplash
