Všestranná a prospešná superpotravina. Možno ho poznáte ako štipľavú prísadu do ázijských jedál alebo ako záchrancu počas chrípkovej sezóny. Tento nenápadný koreň s tisícročnou históriou, milovali ho už v starovekej Ázii, je skutočný poklad, ktorý si zaslúži miesto vo vašej domácnosti. Niet divu, že zázvor alebo ďumbier lekársky (Zingiber officinale) si obľúbili nielen kuchári po celom svete, ale aj odborníci na prírodnú medicínu.
Pôvod zázvoru ďumbiera lekárskeho siaha do tropických dažďových pralesov juhovýchodnej Ázie, konkrétne sa ako miesto domestikácie najčastejšie uvádza oblasť dnešnej Indonézie.
Či už si ho pridáte do ranného smoothie, pripravíte si z neho upokojujúci čaj, alebo siahnete po kozmetike s jeho extraktom, zázvor je jasnou voľbou pre každého, kto hľadá efektívne a prírodné riešenia na podporu svojho zdravia a krásy.
Vaša prírodna lekárnička?
Vďaka látke zvanej gingerol, ktorá spôsobuje štipľavosť. má zázvor silné protizápalové účinky. Pomáha pri nevoľnosti -kúsok kandizovaného zázvoru alebo slabý čaj je prvá pomoc, ktorá naozaj funguje. Je vynikajúcim pomocníkom pri bolesti či zápale. Pri prvých príznakoch prechladnutia siahnite po zázvorovom zábale alebo silnom čaji. Pomáha aj pri svalovici po cvičení! A čo žalúdok? Pomôže aj pri nadúvaní, ťažobe po obede. Zázvor naštartuje vaše trávenie a pôsobí uvoľňujúco na svalstvo tráviaceho traktu, čím efektívne zmierňuje nepríjemné kŕče a bolesti brucha.
Zázvor je prírodným bojovníkom proti zápalom v tele. Chronický zápal je často spojený s vážnymi ochoreniami, ako sú srdcové choroby, cukrovka či artritída. Pravidelná konzumácia zázvoru môže pomôcť tieto zápalové procesy tlmiť a zmierňovať bolesť, napríklad pri osteoartritíde kolena.
Vďaka svojim antibakteriálnym a antivírusovým vlastnostiam je zázvor ideálnym spojencom počas chrípkovej sezóny. Horúci zázvorový čaj nielen zahreje, ale pomáha aj bojovať proti patogénom a urýchľovať zotavenie z prechladnutia. Navyše je plný antioxidantov, ktoré chránia naše bunky pred poškodením spôsobeným voľnými radikálmi a oxidačným stresom, čím prispieva k spomaleniu procesu starnutia.
V kozmetike ponúka svoje benefity: Proti akné, podporuje rast vlasov
Vďaka svojim antiseptickým a protizápalovým vlastnostiam pomáha zázvor čistiť póry, redukovať začervenanie a znižovať výskyt akné. Masáž tváre alebo tela olejom obohateným o zázvor stimuluje krvný obeh, čo pleti dodáva zdravý a svieži vzhľad. Zlepšením cirkulácie krvi vo vlasovej pokožke podporuje zdravé vlasové folikuly a stimuluje rast vlasov. Jeho antimikrobiálne vlastnosti pomáhajú bojovať proti kvasinkám a baktériám, ktoré spôsobujú lupiny a svrbenie pokožky hlavy.
Ilustračné foto, zdroj: Unsplash
